ca88手机下载板 - 宴客时端上这一盘排骨,肉嫩多汁,客人们吃了赞不绝口

2020-01-10 18:43:56  

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ca88手机下载板,排骨这食材吧,给厨艺高超的人来做,你尝了一口之后可能连龙肉都不想吃了。如果是普通手艺的人来做,不是把肉给蒸柴了,就是煮的太韧不好嚼。今天分享一个蒜香排骨的家常做法,肉嫩多汁蒜香浓郁,连厨房小白也能做。

【材料】排骨400克 红薯粉150克

【调味料】盐3克

薄盐生抽2勺

料酒半勺

胡椒粉适量

蒜末15克

先把排骨清洗干净,加入所有调味料和蒜末,拌匀,然后腌制半个小时

加入红薯粉,下手翻拌,让每一块排骨都能裹上厚厚的粉浆

把油烧到7成热

先放一小块下去试试,油泡四下散开就可以正式开始炸排骨

炸好的排骨色泽金黄,骨髓呈现黑褐色。

一口咬下去肉汁在嘴中爆开,蒜味非常的浓郁,很美味的一道宴客菜。家里来了客人,我都会亲自下厨给他们做,都是赞不绝口。